Калья из курицы - Форум Барнаула - городской сайт Барнаула

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: @zARINa@

Форум Барнаула - городской сайт Барнаула » Дом и семья » Кулинария » Калья из курицы ((старинное русское блюдо ))

Калья из курицы

ПреТор

Дата: Суббота, 05.06.2010, 14:40 | Сообщение # 1

Супермодератор

Группа: Авторы

Сообщений: 130

Награды: 1

Репутация: 108

Замечания: 0%

Статус: Offline

Курицу сварить и нарубить (по 3-4 куска), лук спассеровать. В бульон положить пассерованный лук, петрушку, сельдерей, довести до кипения, влить разваренную мучную пассеровку, можно положить ломтики ветчины, очищенные, нарезанные кружочками соленые огурцы и варить. Перед окончанием добавить специи, куски курицы и заправить по вкусу рассолом.

Продукты: Курица - 400 г, огурцы соленные - 160 г, петрушка - 180 г, масло топленное - 40 г, лук репчатый - 160 г, сельдерей - 60 г, сметана - 40 г, зелень.
Рецепт - от моей мамы ©

Барнаул - столица our planet:)

Страница 1 из 1
1

ИРП "Форум Барнаула"