Отварить курицу, разрезать на куски, выложить на противень, подлить 3-4 столовые ложки бульона. Приготовить в неглубокой кастрюле соус, поджарить лук до полуготовности, добавить спассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварить 10-15 минут, посолить. Соусом залить курицу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Подавать с рисом, посыпать зеленью. Продукты (на одну курицу): 100 г муки, 120 г масла или маргарина, 1-2 луковицы, 200 г сметаны, 100 г сыра (брынза), специи, зелень.
Приятного аппетита!!!
Рецепт - от моей мамы ©