Картошка по-деревенски
Ингредиенты:
-Свежий картофель — 6-7 средних картофелин
-Растительное масло — 2 ст. л.
-Зелень базилика — пучок
-Зелень укропа — пучок
-Перец паприка— 2 ст. л.
-Сушеный орегано — 1 ст. л.
-Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Картошку (берем свежую, как раз сейчас самое время) тщательно моем и нарезаем дольками.
2. Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью.
3. Обмазываем картофельные дольки заправкой.
4. Выкладываем картошку в форму на фольгу.
5. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
6. Подаем картофель по-деревенски горячим, со свежими овощами.
Приятного аппетита!Добавлено (30.04.2016, 20:01)
---------------------------------------------
Куриные грудки под горчично-сметанным соусом.
Вам потребуется:
2 столовые ложки оливкового масла
От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи
соль и свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока, мелко рубленый
60 мл куриного бульона
125 мл густых сливок
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи
1/2 чайной ложки сушеного шалфея
Как готовить:
1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы,переложить на тарелку, накрыть фольгой.
2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут.
Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.
Приятного аппетита!
© Copyright www.barnaul-forum.ru - сайт Барнаула 2009-2024