Кулинария - Форум Барнаула - городской сайт Барнаула

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: @zARINa@

Форум Барнаула - городской сайт Барнаула » Дом и семья » Кулинария » Кулинария (Пхали из шпината)

Кулинария

wiqtoria

Дата: Среда, 15.02.2012, 14:55 | Сообщение # 1

Новичок

Группа: Проверенные

Сообщений: 4

Награды: 0

Репутация: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Предлагаю Вашему вниманию рецепт Грузинской кухни. Это блюдо весенне -летнее, низкокаллорийное и очень полезно.
Понадобится: 1 кг листьев свежих шпината
100 грамм очищенных грецких орехов
100 грамм лука
по 50 грамм зелени:петрушка,киндза.
5 зубчиков чеснока
20 грамм винного или 30 грамм яблочного уксуса.
Шпинат,зелень тщательно перебрать и вымыть. Шпинат поместить в кастрюлю с кипящей водой и проварить не более 5 минут. Откинуть на друшлак чтобы стекла вода. Лук очень мелко порезать и прожарить, до нежно розового цвета на малои колличестве подсолнечного масла. Орехи перемолоть.Зелень и чеснок мелко нарезать, поместить в ступку, добавив соль 1- 3 щепотки, и растолочь ступке.
Шпинат измельчить, добавить орехи, растолчённую зелень и жареный лук, уксус и всё тщательно перемешать. Готово!

виктория

ashton

Дата: Понедельник, 27.08.2018, 16:24 | Сообщение # 2

Участник

Группа: Проверенные

Сообщений: 20

Награды: 0

Репутация: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

А я поделюсь универсальной исконно русской закуской, приготовление которой отформатировали под формат нашего времени рецепт малосольных огурцов в пакете можно солить не только отборный корнюшоны, но и даже большие переростки - очень вкусно получается. Огурцы необходимо очистить от шкурки и порезать на кусочки 10-15 мм. выкладываем в пластиковый контейнер на 1 кг огурцов 2ст. ложки соли, укроп, чайная ложка лимонного сока, 1 ст. ложка сахара, перец, чеснок, тмин, лавровый лист и 24 часа в холодильнике))) Хранятся они у меня 10-15 дней и не портятся. Получается просто идеальная закуска под любое блюдо!

Форум Барнаула - городской сайт Барнаула » Дом и семья » Кулинария » Кулинария (Пхали из шпината)

Страница 1 из 1
1

ИРП "Форум Барнаула"